Alimentar-se sustentavelmente é o ponto em que se fecha o ciclo virtuoso permacultural.

É quando os seres humanos se tornam parte do ecossistema, existindo em harmonia com a Natureza, e dela tirando o seu alimento, que a ela alimenta também.

A UMAaoOm, organismo do qual fazem parte membros do Permacultura Pataxó, promove a Alimentação Vegana Crua e Viva, como o modelo que mais aproveita os recursos naturais, transformando-os em energia material e espiritual para o corpo e espírito, através de alimentos com alto teor de luz, consumidos em sua forma mais original, com manipulações que não lhe tiram a vitalidade, mas sim a aumentam.

Com essa alimentação, cuja base é frutas - o alimento que mais armazena luz solar -, somos também como os passarinhos, que trazem muitas sementes que irão reproduzir mais e mais vida no ambiente em que estamos.